目前尚無人體油煙接觸致癌的直接證據但一些流行病學調查結果表明，油煙是鼻咽癌、肺癌發生的可疑因子。在加拿大、英國、美國和丹麥等的病例對照研究中發現，餐飲業廚師患肺癌、鼻咽癌和食管癌的危險性較大。烹調油煙是肺癌發生的可疑因子，暴露于廚房的油煙也是鼻咽癌發生的危險因素。女性肺癌驟增，高溫油煙是禍首。
“這個排油煙管道就在一樓單元門邊，每天中午和傍晚進出時，二樓的花之林人文茶館排放的濃重油煙氣熏得人都睜不開眼睛，希望有關部門能來管管。”近日，家住筑夢園小區的居民陳先生打來電話，講述了他的苦惱。記者在現場觀察發現，這根管道從二樓延伸到一樓之后被一個木箱框了起來，里面的情形不得而知。而樓道邊的地面、上方的玻璃隔板和二樓窗口還殘留著不少油污?！澳憧?，如果沒有這層玻璃，那油污就直接掉在我們頭上了?！标愊壬钢ＡЦ舭?，憂心忡忡地說。 隨后，記者找到了茶館負責人。該負責人表示，居民描述過于夸張。這個排油煙管道的確是近期建成的，建管道的原因是為了減少油煙排放，窗外的油污是管道建成前留下的。“廚房已裝了專業的油煙凈化器，排油煙管道也是由專業的公司設計安裝的，
所以目前我們排出的氣體是經過處理的，主要是熱氣，而非油煙。如果不安裝這個管道，積存的油煙可能會從窗戶排出，將對居民生活產生更大的影響。”
但當記者提出進入廚房查看油煙凈化器時，該負責人以為保障餐飲安全衛生，除廚師外的人員不得進入廚房為由婉拒了記者的要求。他表示餐廳一直在與居民協商并改造，盡量減小對居民生活的干擾，同時也通過物業公司多次向居民進行了解釋，希望獲得居民的理解。

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